Belami - Hotel Ristorante Cantina - Maglie, Provincia di Lecce

Antonio

ACCOGLIENZA
Senza troppi giri di parole: ottima. Impeccabile. Dopo aver prenotato ci aspettano per l’arrivo all’orario concordato e ci hanno accompagnato con cortesia e gentilezza al tavolo

CIBO
Un’unica parola: fresco. Qualità ineccepibile, freschezza assicurata.
I piatti erano di una bontà unica, da non credere.
La degustazione di antipasti è stata superlativa, così come il primo. Unica pecca secondo me la cottura della pasta, un po’ troppo al dente, ma probabilmente è soggettivo.

SERVIZIO
Di altissimo livello. Il personale tutto è estremamente gentile e disponibile ad accontentare qualsiasi tipo di richiesta.
Attentissimi anche ai calici di vino ed ai bicchieri d’acqua: non è stato raro che, mentre giravano i tavoli, ci riempissero di nuovo i bicchieri perché terminati.

LOCATION
Bello. Da fuori non si ha la percezione di quanto possa estendersi all’interno, ma una volta dentro ci si rende conto della maestosità e della cura. La musica in sottofondo completa l’atmosfera che è tanto piacevole.

In conclusione: i prezzi sono sicuramente un pochino più alti della media, ma ripensando all’esperienza che abbiamo vissuto, per come siamo stati trattati, il prezzo è assolutamente in linea con ciò che si riceve.

riccardo R.

Ottimo cibo, materia prima di qualità, ci ho passato anche un bel capodanno. Forse l'unica cosa aggiungerei un paio di primi in più sul menù a base di pesce,,erano pochi. Ma ci ritornerei ugualmente perché ho mangiato sempre bene.

Donato P.

Posto incantevole , atmosfera rilassante , servizio e cortesia , la signora Tiziana e stata molto accorta alle nostre esigenze servendoci in modo professionale . Siamo rimasti molto soddisfatti del servizio , consiglio vivamente a chiunque.

Totò P.

Recensione che si baserà solo sulla mia esperienza al ristorante.
Il locale è molto ben curato e raffinato. Si viene accolto dal caposala che ti accompagna al tavolo e che, subito dopo, ti mostra il meraviglioso pescato del giorno.
La qualità del cibo è molto molto alta e la freschezza si sente.
Abbiamo optato per un misto di cruditè, davvero pazzesco, e per l'astice blu alla catalana, anch'esso incredibile.
Il prezzo è più alto rispetto alla media ma stiamo parlando di piatti e di materie prime di altissima qualità, quindi è tutto ben proporzionato a ciò che si mangia.

Gianni C.

Abbiamo soggiornato in questo albergo sabato 17 ripartendo domenica 18. L’albergo si trova in un palazzo dei primi del novecento a Maglie in una posizione centrale. Premesso che l’albergo è un albergo a quattro stelle e pertanto si presume che i servizi siano in essere con esse. Ebbene all’arrivo troviamo la reception sguarnita, l’albergo non dispone di un ascensore e nessun dipendente si è premurato di prendere la valigia per portarcela in stanza. Stessa cosa avvenuta alla partenza. Passiamo ora alla prima colazione: cornetti, fette di crostate, qualche frutto fresco, senza niente di salato, cosa da due tre stelle. Unico pregio la posizione centrale.

Pietro V.

Siamo stati al ristorante un giovedì sera e siamo rimasti piacevolmente colpiti, a partire dal giardino stupendo, l’atmosfera, il cibo e la professionalità dei camerieri.

Appena arrivati siamo stati accolti nel giardino e ci hanno portato da subito pane bianco, pane ai 5 cereali e taralli pugliesi con olio.
Nel mentre, un cameriere ci ha mostrato il pescato del giorno (nel nostro caso: rana pescatrice, scorfano, aragosta, cicala di mare e orata) e ci ha spiegato, per ogni prodotto, come poteva essere preparato. Abbiamo optato per due degustazioni di cotti e uno di crudo (foto in basso): gli abbinamenti sono spettacolari, il mio preferito è stato il salmone con stracciata, sul quale hanno proposto (e noi accettato) una spruzzata di gin. Abbiamo, inoltre, mangiato delle linguine con rana pescatrice (pescato del giorno): Il pesce è stato preparato in modo eccelso, un piatto senza difetti.
Come dolce ci è stato proposto un gelato alla vaniglia fatto da loro dove era possibile aggiungere dei topping scelti al momento.
Alla fine, ci è stato offerto un liquore fatto in casa a base di cioccolato.
Se passassi di nuovo da quelle parti, tornerò volentieri.

Roberto D. G.

una bella esperienza al Belami abbiamo cenato in un giorno feriale ma sembrava festa, un fantastico risotto e del buon pesce fresco accompagnato da un ottimo Franciacorta consigliato .

Pietro S.

Ubicato in pieno centro di Maglie, l’Hotel Belamì, nella sede del Palazzo Garzia, Dimora d’epoca, recentemente ristrutturata splendidamente e con gusto, consente di avere una comoda, elegante ed accogliente sede per visitare il Salento. ||L’accoglienza con l’attenzione e la cura dell’ospitalità da parte di Pasquale, coadiuvato da Matteo, ci hanno sempre messi a nostro agio in qualsiasi momento dell’ampio orario di ricezione e ristorazione.|La preparazione delle pietanze, per mano dell’attento Chef Tiziano, hanno fatto la differenza per qualità del pescato fresco e delle carni nel periodo della nostra permanenza presso la dimora Belami.|L’ampia scelta di vini rossi, rosè e bianchi accompagnano profumatamente i deliziosi pasti.||Consiglio vivamente a tutti coloro che amano gli ambienti signorili di un tempo con tutti i comfort moderni con personale disponibile e qualitativamente preparato di prenderlo a riferimento.||By Pietro da Catania