Casale Alessandri - Cooking Classes with Medieval Accommodation - Massa Martana, Provincia di Perugia

Marco P.

Esperienza incantevole sotto ogni punto di vista!
Fin dalla prenotazione la Signora è stata chiarissima sulle modalità di svolgimento della cena, con prenotazione obbligatoria di almeno 12 ore prima, per permettere il massimo della freschezza e stagionalità dei prodotti. In questo modo non abbiamo avuto alcun problema a comunicare i nostri gusti a tavola e la cena si è così rivelata superlativa! Non capita tutti i giorni che uno chef così esperto cucini per te e si fermi a chiacchierare a tavola durante il servizio (mai con invadenza, anzi, estremamente simpatico ed educato). Esperienza a cena dunque, promossa a pieni voti! Ottima anche la selezione di vini...

Il casale ha diverse camere, tutte con impianto autonomo, ed hanno tutto quello che ci si può aspettare da strutture del genere. Location meravigliosa, immersa nel verde e nel silenzio della campagna Umbra. Nonostante la modernissima piscina, il casale del 1300 non ha subito alcuna alterazione architettonica e questo me lo ha fatto apprezzare ancora di più!

Se non cercate sfarzo e frivolezze ma pace, buona cucina e relax questo è senza ombra di dubbio il posto giusto per voi!

Spero di tornare presto a farvi visita, margari per provare il menù gourmet, nel frattempo vi ringrazio, alla prossima!

Francesca S.

Desidero esprimere la mia insoddisfazione riguardo al recente soggiorno presso l’Agriturismo Casale Alessandri. Purtroppo, l’esperienza non è stata all’altezza delle aspettative, e diversi aspetti critici hanno contribuito a rendere il soggiorno deludente.

Innanzitutto, la mancanza di cura verso il cliente è stata evidente sin dal momento dell’arrivo. Nonostante avessimo prenotato una specifica tipologia di camera, ci è stata assegnata una stanza diversa, senza alcuna spiegazione. Questa disorganizzazione ha notevolmente compromesso il nostro comfort e ha sollevato dubbi sulla professionalità della gestione. Un altro aspetto rilevante è stata l'assenza di pulizia giornaliera nelle camere. Durante l’intero soggiorno, nessuno si è occupato di riassettare la stanza. Questo livello di servizio è inaccettabile, soprattutto considerando le aspettative per una struttura che si presenta come di livello. Inoltre, la colazione non ha rispettato le nostre aspettative. La scelta dei prodotti era molto limitata e la qualità lasciava a desiderare, ben al di sotto degli standard previsti per un agriturismo di questa categoria. Per quanto riguarda la ristorazione, siamo rimasti estremamente delusi dalla gestione. Sebbene il ristorante fosse pubblicizzato, abbiamo scoperto che il servizio era disponibile solo su prenotazione con un preavviso di 12 ore. Nonostante avessimo avvisato la mattina per cenare la sera stessa, non è stato possibile usufruire del menu gourmet, con eccessiva rigidità per la sola possibile scelta di un menu rustico a sorpresa 😦 causando non pochi disagi e obbligandoci a cercare alternative per la cena, spesso lontane e scomode.
L’organizzazione generale dell’agriturismo si è rivelata decisamente al di sotto delle aspettative. I pochi prodotti da bagno forniti non erano sufficienti e non corrispondevano a quanto ci si aspetta da una struttura di questo tipo. Infine, gli spazi comuni nelle camere private, che non erano stati adeguatamente specificati né descritti al momento della prenotazione, si sono rivelati inadeguati e scomodi.
In conclusione, il soggiorno presso codesto Casale è stato purtroppo deludente. Mi auguro che la gestione prenda in seria considerazione queste osservazioni per migliorare il livello di servizio e rispondere meglio alle aspettative dei futuri ospiti.

Cordialmente

SOFIA M.

La nostra quinta volta in questo posto meraviglioso.. location fantastica, camere spaziose,pulite e letti super comodi. Per non parlare della piscina infinity con vista sulla vallata.
Louise e Federico ti accolgono con amore e professionalità.
Ci torneremo ancora e ancora…

Cristina N.

Un casale meraviglioso immerso nella collina umbra, un luogo affascinante nel quale tutto risulta curato nei minimi dettagli. |Una gestione attenta e cordiale dalla quale trapela tutto l’amore e la passione dei proprietari. |La cucina, che dire.. è strepitosa, grazie alla cura dello chef Alessandri che riesce ad abbinare sapori, gusti ed essenze così particolari da rendere i suoi piatti incredibilmente unici.

Alessandra J.

Oggi con il mio compagno abbiamo fatto una cooking Class con lo Chef Federico Alessandri. Un’esperienza bellissima; professionalità, simpatia e passione..sembrava di stare a casa..dopo aver preparato pasta e salse abbiamo mangiato ciò che abbiamo fatto, con infinita soddisfazione!! Torniamo a casa con delle buone basi e ci siamo ripromessi di tornare per imparare nuove cose.
Federico e Louise sono stati veramente accoglienti e il posto è spettacolare !!
Consiglio a tutti sia per le cooking class che per staccare la spina qualche giorno.
TORNEREMO SICURAMENTE E SPONSORIZZEREMO!!!
Grazie mille

sandro P.

Situato in un casale del 1300 nella campagna umbra è un'oasi di relax e pace. L'ambiente familiare associato alla cucina di alta classe dello Chef Alessandro favorisce un'esperienza indimenticabile. Godersi il tramonto in piscina con un aperitivo predispone in modo ideale alla cena gourmet che seguirà. Le camere sono "rustiche" ma curate e la gentilezza di Lou in ogni sua attenzione impagabile. Infine, ciliegina sulla torta, i prezzi sono onestissimi e l'esperienza vale molto di più. Consigliatissimo!!!

Stefano M.

Esperienza bellissima. Location fantastica completamente immersa nel verde, una piscina mozzafiato. La struttura è gestita in maniera eccelsa e da persone fantastiche, sempre attente al cliente e che curano come se fosse parte della loro famiglia. La cucina Beh un percorso di un'emozione unica, piatti stupefacenti e di livello altissimo, tutti che mettono in luce il grande Chef che c'è dietro, Chef Alessandri. La/Le giornate di cucina che farete non potranno che farvi divertire ma allo stesso tempo inserirvi nella vera professionalità dell'arte del cucinare, imparando segreti, proprietà delle materie prime e tecniche di cottura.
Un soggiorno consigliato a tutti coloro che cercano relax, tranquillità, natura e chiaramente OTTIMA CUCINA!

Fabiana V.

Splendido casale e gestito egregiamente. Padroni di casa attenti e premurosi. Camere pulitissime ed arredate con stile. Letto comodissimo , frigobar, camere spaziose.
La piscina è davvero wow! Immersa nel verde e circondata da un giardino rigoglioso ed un bellissimo orto.Curato tutto nei minimi dettagli, il casale Alessandri è il luogo ideale per rilassarsi e per staccare la spina.
Ultimo ma non ultimo per importanza e’ stata la cena è il pranzo preparati da Federico. Piatti belli da vedere e ogni forchettata era un’esplosione di sapori. Lo chef ha una bellissima cucina a vista.
Un vero incanto!