Locanda Braceria Baldelli - Castiglione del Lago, Provincia di Perugia

Federica D. G.

Locanda molto accogliente , riscaldata dal fuoco dell’enorme camino al centro della stanza nell’ingresso principale . Siamo stati accolti con gentilezza e cortesia da un garbatissimo ragazzo che ci ha accompagnati al tavolo. Si loda la velocità con cui è stata presa l’ordinazione e l’altrettanta velocità con cui ci sono state servite le pietanze scelte. Abbiamo optato per un misto di salumi e formaggi tipici da condividere e un piatto di tagliatelle aromatizzate al cinghiale veramente buone. Il babà è stato il colpo di grazia finale. Preparato dalle mani di un eccellente cuoco campano che ci ha fatto sentire a casa . Una serata veramente splendida in un posto che ci ha allietato. Ci tornerei e lo consiglio vivamente.

Francesco N.

La recensione si riferisce al ristorante. Abbiamo apprezzato l'ospitalità dei gestori, in particolare dello chef che non solo ci ha servito ottima carne alla brace, ma anche deliziato con un paio di dessert eccezionali. Anche i primi ci hanno lasciato soddisfatti, tutta pasta fresca fatta a mano e condita egregiamente.
Conto nella media, considerata la qualità delle carni.
Ambiente molto piacevole e tranquillo: se il tempo è bello si può mangiare fuori.

Agostino D.

Abbiamo alloggiato per 2 giorni, e ci siamo fermati 2 sere a cena, che dire...
Personale molto gentile e preparato, e il cibo... tutto ma davvero tutto squisito, non siamo riusciti a trovare una sola nota stonata nel ristorante, ne nelle camere molto comode (soprattutto il letto).
Ultima nota, il giorno della partenza abbiamo avuto problemi con l'auto, il personale di cucina ci ha prontamente chiamato un meccanico e si sono messi a disposizione per aiutarci. grazie di tutto di sicuro torneremo

Francesco P.

Andando alla Locanda Braceria Baldelli, ci si immerge in un'atmosfera calda, serena e accogliente. Sia di giorno, che di sera, è un posto nel quale il romanticismo del luogo avvolge gli ospiti: nel giardino esterno ci sono vari angoli di relax, divani e poltrone che creano angoli confortevoli e complici.

Gli interni sono ben arredati, molti i dettagli che catturano l'attenzione e che mettono a proprio agio. Il camino acceso crea un clima ancor più rilassato e confortevole, aggiungendo un tocco di magia a ogni pasto e rendendo il tutto molto familiare.

Protagonista indiscussa la cucina, carne alla brace che calca un palcoscenico importante nel loro menù, giustamente ed è altrettanto giustamente onorata e santificata. Non sono un esperto e ho imparato alcuni dettagli che ignoravo, semplicemente leggendo quanto da loro scritto a mo di educazione.

Ogni boccone è un'esplosione di sapori: si nota la qualità delle materie prime, tutte locali e fresche, e che arricchiscono i piatti.

Oltre alla carne, davvero squisito il pecorino di pienza grigliato con tartufo, servito con delle fette di melone, per stemperare la sapidità del formaggio.

Sono molto curioso di assaggiare la pasta fatta in casa, non ne ho avuto modo, ma in sintesi, alla Locanda Braceria Baldelli ho trovato un posto in cui si può davvero apprezzare un’ottima cucina e trascorrere momenti piacevoli in un ambiente incantevole. Non vedo l’ora di tornarci!

Emiliano R.

Festeggiato qui il veglione di Capodanno. Cosa dire !? Cucina , servizio , accoglienza.... tutto perfetto. Esperienza da ripetere. Animali ammessi. Da provare . Location veramente bella .

laura A.

Una cena di vero piacere...che dire era tutto veramente buono.
Tartare al coltello buonissima, paste buonissime e dolci altrettanto. Ci dispiace di non avercela fatta ad assaggiare le carni ...toccherà tornare perché i piatti sui tavole vicini avevano un ottimo aspetto.
Super

Giampiero A.

Siamo stati per un pranzo. Ottimo, servizio rapido e presente. Qualità e gusto in un ambiente caldo e accogliente. Prezzi medio alti, ma in complesso coerenti.

Chiara D. G.

La struttura,da qualche mese, ha una nuova gestione. Siamo stati qui solamente per una cena. Il servizio è eccellente, la carne è ottima. Il rapporto qualità prezzo è perfetto. Insomma si mangia benissimo ma la cosa che ha reso magica la serata è stata sicuramente la location. Immersa nel verde, cura nei dettagli e tranquillità. Consigliatissimo 🌷